38 € entrée + plat + fromage ou dessert
47 € entrée + plat + fromage + dessert
Mise en bouche
***
Lentilles et copeaux de foie gras,
crémeux champignons / châtaignes / foie gras flambé au whisky
ou
Lapin / carottes / noisettes, vinaigrette acidulée
*****
Retour de criée, potimarron et éclats de châtaignes,
sauce vin rouge
ou
Déclinaison d'agneau de 7 heures, cromesquis de houmous,
sauce à 'orientale
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Cromesquis de tomme de brebis, condiment fruits rouges / paprika fumé
et son sorbet (à commander en début de repas)
et / ou
Gâteau moelleux au citron et son sorbet myrtille / cerise / vanille
Veuillez nous excuser si un plat venait à être modifié, nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, et nous devons nous adapter aux disponibilités du marché.