39 € entrée + plat + fromage ou dessert

49 € menu complet

Mise en bouche 

*****

Pavé de saumon confit au jus de yuzu,
condiment aux œufs de hareng fumés

*****

Cylindre de magret de canard rôti,
polenta, jus de coffre aux olives et pignons

*****

Fromage au choix à la carte

et / ou

Riz au lait de coco et son rocher, pralin aux noix du jacquier,
sorbet banane / noix du Brésil