Menu Passion

(menu servi midi et soir mercredi, jeudi et vendredi)

38 € : entrée + plat + fromage ou dessert
46 € : entrée + plat + fromage + dessert

 

Mise en bouche 

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Crémeux de maïs et chorizo,
tourteau / cacahuètes / tandoori masala

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Pièce de magret de canard rôtie,
velours de patate douce, sauce miel / sésame

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Cromesquis de Brique des Cazelles (brebis), chutney pomme / poire et noix,
crème glacée crème de marron (à commander en début de repas)

et / ou

Poire / choco sur une feuilletine,
sauce caramel et son sorbet

 

Veuillez nous excuser si un plat venait à être modifié, nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, et nous devons nous adapter aux disponibilités du marché.