Vente à emporter

200 gr (sous-vidé par nos soins, conservation 3 semaines)

 
28,00 €

200 gr, poché au Lillet rouge (sous-vidé par nos soins, conservation 3 semaines)

 
30,00 €

200 gr : gravlax maison de saumon "Label Rouge" d'Ecosse
aux agrumes du jardin

 
12,00 €

Poutargue de turbot sauvage maison
(poche environ 80 gr)

 
12,00 €

Volaille fermière "Label Rouge" farcie sous la peau au beurre de truffe,
pomme purée et jus à la truffe Melanosporum 

 
92,00 €

Comme un vol au vent de ris de veau,
champignons et châtaignes, sauce blanquette truffée

 
20,00 €

Tablette de chocolat noir maison (50 gr),
cranberries / noix de pécan

 
4,00 €

Champagne brut 75 cl Veuve Pelletier

 
35,00 €