Entrée + plat 24 €
Entrée + plat + dessert 29 €
(menu hebdomadaire servi du mercredi au vendredi midi)
Salade de lentilles et saumon d'Ecosse façon gravlax au citron noir
***
Comme un pot-au-feu de cuisses de caille et ses légumes
***
Gâteau moelleux aux pommes et son sorbet
LA CARTE
Les Entrées :
- Salade de lentilles et saumon d'Ecosse façon gravlax au citron noir 12 €
- Gravlax de saumon d'Ecosse à la baie de passion dEthiopie,
cromesquis de cabillaud et fondue de poireaux 16 €
Les Plats :
- Comme un pot-au-feu de cuisses de caille et ses légumes 19 €
- Pièce de magret de canard rôtie,
velours de patate douce, sauce miel / sésame 23 €
Le Fromage
Croustillant de Brique des Cazelles (brebis), compotée de coing, crème glacée noix du Périgord
(à commander en début de repas) 8 €
Les Desserts
- Gâteau moelleux aux pommes, sorbet poire / figue 8 €
- Poire / choco sur une feuilletine, sauce caramel et son sorbet 10 €
Veuillez nous excuser si un plat venait à être modifié, nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, et nous devons nous adapter aux disponibilités du marché.