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Menu Passion

39 € entrée + plat + fromage ou dessert

49 € menu complet

Mise en bouche 

*****

Soupe à l'indienne et cacahuètes, déclinaison de cochon
(échine et lomo maison)

*****

Crousti-fondant de volaille truffée,
velours de patate douce, jus de viande

*****

Comme un financier à la tomme de vache de Savoie,
crème glacée aux herbes du jardin

et / ou

Poire pochée au vin de noix, 
glace à la crème de marrons