39 € entrée + plat + fromage ou dessert
49 € menu complet
Mise en bouche
*****
Soupe à l'indienne et cacahuètes, déclinaison de cochon
(échine et lomo maison)
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Crousti-fondant de volaille truffée,
velours de patate douce, jus de viande
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Comme un financier à la tomme de vache de Savoie,
crème glacée aux herbes du jardin
et / ou
Poire pochée au vin de noix,
glace à la crème de marrons