Les Entrées
Asperges tiédies et jus aux morilles 13 €
Foie gras de canard du moment 15 €
Ravioles de langoustine et amandes, légèreté de carapaces
3 pièces 16 € / 5 pièces 25 €
Les Plats
Dos de cabillaud rôti, velours de patate douce,
sauce vierge passion / gingembre 23 €
Côtelettes d'agneau français et ses ris, légumes printaniers
velouté d'ail des ours 25 €
Filet de canette laqué, nouilles sautées aux légumes primeurs 21 €
Fromage et Desserts
Tomme de vache savoyarde panée et sa glace aux herbes 8,50 €
Tartelette fraises / agrumes, sorbet fraise / basilic 11 €
Ecrin choco / caramel, maracuja et sorbet mangue 12 €
D'autres propositions sont faites à l'ardoise