Menu Fête des Mères

49 € par personne

 

Géométrie de foie gras de canard,
biscuit Joconde, fraises et rhubarbe

Belles langoustines nacrées,
rouleau de printemps et condiment wasabi

Grenadin de veau rôti,
déclinaison d'asperges et sauce morilles

Sablé breton et fruits rouges de saison,
crémeux à la pistache, sorbet cerises